Cuisine de rue : offre élargie à Montréal, bloquée à Québec
Suite au succès remporté par le projet-pilote de l’an dernier, le maire de Montréal, Denis Coderre, annonce un élargissement de l’offre pour la cuisine de rue, et ce, à compter du 1er mai prochain.
En effet, jusqu’au 31 octobre, en plus de l’arrondissement de Ville-Marie, les arrondissements Côte-des-Neiges/Notre-Dame-de-Grâce, Mercier/Hochelaga-Maisonneuve, Rosemont/La Petite-Patrie et Verdun pourront maintenant accueillir des véhicules-cuisines (food trucks). La ville est ouverte à l’ajout d’autres arrondissements à long terme, mais les sites possibles et les périodes d’occupation doivent être étudiés avant de déterminer quoi que ce soit. C’est à suivre !
Pendant ce temps à l’autre bout de la 20
Alors que Montréal entreprend une troisième saison de cuisine de rue, la ville de Québec ne semble pas pressée à emboîter le pas. La conseillère Julie Lemieux a confié au journal Le Soleil ne pas avoir terminé sa réflexion sur le sujet. « On est conscient qu’on n’est pas le même marché que Montréal par rapport à ça et on veut le faire dans le respect des restaurateurs qui payent des taxes et qui essaient de faire vivre leur commerce » rapporte le quotidien dans un article publié le 22 février.
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