brightness_4
 

Changements majeurs à venir pour l’aire de restauration des Galeries de la Capitale

 
3 septembre 2014 | Par Ginette Poulin

Le directeur général des Galeries de la Capitale, Serge Rossignol, et le vice-président Location-Commerces de détail pour le Groupe Immobilier Oxford (gestionnaire du bâtiment), Michel Brouillard, ont dévoilé ce matin les grandes lignes d’un projet de modernisation du centre commercial consistant à la relocalisation de l’aire de restauration et à la rénovation majeure de l’espace existant pour accueillir des locataires de premier plan. Représentant un investissement total de 48,9 millions de dollars, cette première étape du plan de modernisation sur 30 ans des Galeries de la Capitale débutera dans les jours à venir et devrait prendre fin au printemps 2015.

En plus d’offrir une expérience culinaire de qualité supérieure via l’implantation de 18 restaurants uniques (dont 2 kiosques), le nouvel Espace Gourmet comprendra près de 900 places assises. Un service de plonge sera implanté dans le nouvel espace car l’utilisation de vaisselle et d’ustensiles réutilisables sera instaurée.

Bien qu’aucune confirmation n’ait été faite, en raison des discussions toujours en cours, plusieurs des bannières déjà présentes devraient renouveler leur entente avec le centre commercial, mais de nouveaux noms devraient être annoncés d’ici le printemps 2015. La firme québécoise Lemay Michaud signe le nouveau design des aires de restauration et l’aménagement de la plonge, alors que l’ingénierie a été confiée à WSP.

mail

Abonnez-vous à nos infolettres

Chaque semaine, recevez nos dernières nouvelles dans votre boîte courriel.

« Notre mission consiste a toujours monter la barre plus haut en offrant une expérience de magasinage de première classe, a indiqué M. Rossignol lors de la conférence de presse. Cet investissement dans la modernisation de notre centre n’est qu’une des multiples façons dont le Groupe Immobilier Oxford contribue au développement de la région et à l’enrichissement du quotidien des résidents de la grande région de Québec. »

Avec ses quelques 2 millions de pieds carrés de surface, 280 boutiques, son Méga Parc, ses 35 restaurants et son cinéma IMAX, les Galeries de la Capitale est l’un des plus grands complexes commerciaux de tout l’Est canadien.

Pour en savoir plus sur l’établissement

Vue virtuelle du nouvel Espace Gourmet.

Mots-clés: 03 Capitale Nationale (Québec)
Design et décoration
Restauration

À lire aussi !

f i i
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).