Caribou Gourmand
30 juin 2016
| Par Ginette Poulin
- Ouverture officielle : 25 mai 2016
- Propriétaires : Guillaume Pailmparay et Inès Belo
- Nombre de places : 60
- Chef : Guillaume Pailmparay
- Type de cuisine : bistro
Situé dans le quartier Mile End, le Caribou Gourmand est un sympathique bistro qui a été pensé de toute pièce par un jeune couple d’origine Normande pour qui les produits simples et gourmands sont devenus une passion. Le local, qui est tout en longueur, propose une ambiance chaleureuse et sans prétention où les clients peuvent se détendre tout en appréciant une variété de plats axés sur la fraîcheur et les achats locaux. La pièce maitresse du décor est le gigantesque mur fait de rondins de bois auxquels les propriétaires ont fixé un énorme panache de caribou qui a été acheté chez un vieux chasseur du nord du Québec et repeint en rouge laqué.
Caribou Gourmand , 5308, boulevard Saint-Laurent, Montréal
- Sur le Web : caribougourmand.com
- Sur Facebook : le caribou gourmand
- Sur Instagram : caribou.gourmand
