La compagnie High Liner ajoute deux nouveaux articles à sa vaste sélection de produits de la mer. Les bouchées de saumon en pâte croustillante sont faites de savoureux morceaux de saumon sauvage du Pacifique et sont enrobées d’une pâte croustillante Battercrisp, qui est exclusive à l’entreprise et qui conserve sa texture même lorsque le produit est accompagné de sauce. Simples à préparer, que ce soit au four ou à la friteuse, les morceaux font environ 17 g chacun sont tout indiqués tant pour les plats d’inspiration asiatique que pour les hors-d’œuvre servis avec trempette.

Les burgers de saumon sauvage du Pacifique, quant à eux, sont présentés sous forme de galettes surgelées de 4 oz. Faits de flocons et de morceaux entiers de saumon du Pacifique pêché à l’état sauvage, les burgers sont relevés avec un mélange exclusif d’assaisonnements qui leur confère une texture juteuse.

Information : highlinerfoodservice.com

Sur la photo, le burger de saumon sauvage du Pacifique High Liner.

Sur la photo en tête d’article, les bouchées de saumon en pâte croustillante.