– Mise en carafe Décantage
– Fabrication du vin de glace Service du vin de glace
– Cafés flambés Boissons chaudes
– Concours de sommellerie Défaite ou victoire
– Bières spéciales Bières d’abbaye Bières blanches Lambics
– Les bières Les différents types de bières La conservation La température de service Le choix du verre
– Service du vin Préparer, déboucher, service
– Dégustation du vin Étapes
– Carte des vins Astuces