Mesdames, vous cherchez quoi offrir à votre conjoint pour la St-Valentin ? Eh bien ne cherchez plus, car Pizza Hut à la réponse pour vous : le parfum « Eau de pizza ».
Histoire de commémorer l’atteinte de 100 000 « fans » sur sa page Facebook, l’entreprise cherchait une façon de pouvoir (...)
C’est avec tristesse que le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions a appris le décès de Claude Martin, des Rôtisseries St-Hubert de la région de Québec et de la compagnie Martin Dessert.
C’est en 1967 que Claude Martin acquiert avec son frère Marcel la toute première franchise des (...)
Le 8 janvier dernier, la direction des Restaurants du Nouveau Montréal a annoncé la fermeture définitive du restaurant Le Hangar, situé au 1011 rue Wellington. Ouvert en octobre 2010 par le populaire chef Louis-François Marcotte, l’établissement avait changé de mains en mars dernier lorsque le (...)
Pour sa 4e édition, qui se déroulera au Vieux-Port de Montréal du début mars à la mi-avril 2013, La Cabane vous convie à une expérience gastronomique inégalée, alliant tradition et nouveauté. En effet, les classiques de l’érable seront réinventés par la chef d’origine portugaise Helena (...)
La chaîne hôtelière Choice Hotels, qui comprend entre autres les bannières Comfort Inn, Quality Inn, Econolodge et Ascend Hotels Collection, a récemment annoncé la nomination de Brendan Gibney au poste de directeur de l’exploitation des franchises. Ce dernier devient ainsi un acteur essentiel (...)
Si on en croit les pages Facebook de Hakim Chajar [1] et du restaurant Laurie Raphaël, le cuisinier d’origine marocaine s’installerait bientôt dans les cuisines montréalaises de Daniel Vézina. On y apprend en effet qu’il fera ses débuts dans l’établissement dès le 21 janvier prochain ; comme (...)
L’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels vous convie à un souper-bénéfice qui aura lieu le 28 janvier prochain au Bistro Beaver Hall de Montréal. L’activité servira à financer la formation et la participation de Véronique Rivest en vue de la prochaine compétition mondiale de (...)
Le président de l’Union des tenanciers de bars du Québec, Peter Sergakis, se réjouit de l’entente de principe survenue entre la LNH et l’Association des joueurs dans la nuit du 5 janvier dernier, après de nombreuses heures de négociations.
Plusieurs employés d’établissements sportifs (...)
La rencontre annuelle de l’Association des hôtels du Canada (AHC), qui sera présentée les 4 et 5 février prochains au Hilton Toronto Hotel, sera un événement à ne pas manquer puisque 2013 marque le 100e anniversaire du regroupement.
Au programme, une variété de conférences et d’ateliers sur (...)
La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) annonce la nomination de Simon Marinier à titre de directeur du Gîte du Mont-Albert, situé dans le parc national de la Gaspésie.
En fonction depuis le 18 décembre dernier, M. Marinier a fait son entrée à la Sépaq en 2009 pour (...)
Le 14 décembre dernier, les frères Jonathan et Marvin Gurman, coprésidents et directeurs généraux de l’entreprise montréalaise JCorp inc., spécialisée dans l’importation de vêtements et d’accessoires de mode, confirmaient avoir acquis les 50 % d’actions appartenant à Jean-Daniel Nadeau et (...)
Avis aux étoiles montantes du domaine de l’hôtellerie et de la restauration qui aimeraient se perfectionner à l’étranger, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) vous invite à participer en grand nombre à la campagne de recrutement pour les Bourses Grands Chefs (...)
Nous serons de retour le 7 janvier. D’ici là, passez de joyeuses Fêtes !
Le 12 décembre dernier, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), la Fondation de l’ITHQ et Agropur Coopérative procédaient à l’inauguration de la nouvelle salle de classe Agropur. Aménagée et décorée aux couleurs de l’entreprise, cette dernière permet d’offrir aux étudiants un (...)
L’hôtel InterContinental Montréal est fier de confirmer sa participation en tant que partenaire privilégié du Village des neiges de Montréal 2013. En effet, l’hôtel collaborera au niveau de la gestion des réservations et la mise en vente de forfaits combinant des séjours d’une nuit dans chacun (...)