04 Mauricie
Le Groupe Robin ouvre un deuxième hôtel au District 55 de Trois-Rivières
Ouverture : printemps 2024 Propriétaire : Groupe Robin Nombre de chambres : 111
Le Groupe Robin ouvrira au printemps 2024 un deuxième hôtel à Trois-Rivières, Candlewood Suites. L’établissement de 111 chambres sera relié au premier qui a (...)
Le Groupe Robin ouvre un deuxième hôtel au District 55 de Trois-Rivières
Ouverture : printemps 2024 Propriétaire : Groupe Robin Nombre de chambres : 111
Le Groupe Robin ouvrira au printemps 2024 un deuxième hôtel à Trois-Rivières, Candlewood Suites. L’établissement de 111 chambres sera relié au premier qui a (...)
Pasta Grill renaît à Shawinigan
Le retour d’un menu à la cafétéria à La Tuque
Le retour d’un menu à la cafétéria à La Tuque
Trois-Rivières : deux restaurants se partagent leurs ressources
Quesada Burritos & Tacos et l’Étoile polaire, tous deux situés à Trois-Rivières, partagent leur salle à manger, terrasse et employés. Les propriétaires évoquent alors une facilité d’attraction et de rétention du personnel.
Les deux restaurants n’ont pas les mêmes heures d’affluence, donc (...)
Shawinigan : un projet-pilote pour réduire les déchets des restaurateurs
Une quinzaine de restaurants ont confirmé leur participation à un projet-pilote qui permettra de documenter le volume de céramique, verre, marc de café, plastiques souples, huiles végétales et matières organiques qu’ils génèrent. Cette initiative est une collaboration d’Environnement Mauricie, (...)
Le Floriel : un micro hôtel-boutique au service automatisé
L’hôtel Floriel, situé dans le village de Sainte-Flore près de Shawinigan (Mauricie), a été inauguré à la mi-décembre. Pendant deux ans, cet ancien presbytère a été rénové par Audrey Boisvert et son conjoint Gabriel Wasilko afin de le transformer en un micro hôtel-boutique proposant un service (...)
Tourisme Mauricie développe une culture de l’innovation ouverte
L’incubateur en innovation MT Lab et Tourisme Mauricie s’associent pour faire de la région une plaque tournante d’innovation ouverte en tourisme. Ce partenariat s’inscrit dans la volonté de la Mauricie d’être un terrain d’expérimentation et de coopération qui permettra à sa région d’accélérer (...)
Trois-Rivières : des restaurateurs se battent contre les no-show
À Trois-Rivières, des restaurateurs sont en train de mettre en place de nouvelles méthodes pour sensibiliser les clients aux coûts des absences sans préavis et aux no-show.
« Un soir d’été, chez nous, on peut avoir jusqu’à 90 annulations, explique Martin Bilodeau, directeur général et (...)
Les restaurateurs trifluviens rendent hommage à Martin Lampron
L’annonce du décès du restaurateur de Trois-Rivières, Martin Lampron, faite par Radio-Canada dimanche dernier a eu une forte résonance dans la communauté. Après avoir été impliqué dans plusieurs projets de la rue des Forges - dont le Carlito aujourd’hui appelé La Maison de Débauche, Le Trèfle (...)
Frangine : le Poivre Noir se dote d’une cantine
Le restaurant gastronomique de Trois-Rivières, Poivre Noir, est en attente d’un permis de restauration pour ouvrir une nouvelle adresse, Frangine cantine. L’idée vient d’un local non utilisé au 1200 rue du Fleuve – 100 numéros plus bas dans la rue - qui était avant opéré sous forme de (...)
Grandes-Piles accueillera un nouveau complexe hôtelier
Un projet d’hôtel prendra bientôt forme à Grandes-Piles, en Mauricie. Le complexe El Franco Hôtel & Conférence, de forme octogonale et à dôme géodésique, comportera 3 étages et 46 chambres, soit 14 unités simples avec lit king et 32 suites juniors avec 2 lits queen. Le dôme de l’hôtel (...)
Des restaurateurs invités à former leurs candidats cuisiniers
Depuis mars, à l’Institut d’alimentation et d’hôtellerie du Centre de formation professionnelle Bel-Avenir de Trois-Rivières, l’alternance travail-études (ATE) a été développée avec un 25 % en entreprise et à 75 % en classe dans le cadre du DEP en Cuisine. L’objectif est de se rapprocher de (...)
La Distillerie Mariana ouvre un cocktail club à Trois-Rivières
La microdistillerie québécoise Distillerie Mariana ouvrira un cocktail club avec terrasse dans le nouveau centre d’innovation agroalimentaire L’Ouvrage, à Trois-Rivières. Il sera possible d’y déguster ses alcools en cocktails ou sur glace. Un chai de vieillissement de barils de whisky de grain (...)
Accessibilité à l’hôtel : « C’est beaucoup de détails auxquels on ne penserait pas »
À ce jour au Québec, on compte près d’un million de personnes handicapées. S’ajouteront à ce compte dans les prochaines années plusieurs personnes à mobilité réduite en raison du vieillissement de la population. « Une partie de la clientèle n’a pas nécessairement de lourdes conditions (...)
Résidences en pandémie (2/8) : « On s’attache aussi aux familles »
« Ça a commencé par une discussion dans un corridor avec la fille de l’une des résidentes, qui se demandait comment elle allait faire pour accompagner sa mère en fin de vie… », raconte doucement Julie Baillargeon, directrice des soins infirmiers aux Terrasses Dominicaines, à Trois-Rivières. (...)
